| 「日本のワイン」を題材にしたお勧め書籍です。 | ||
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| 北海道のワイン―日本ワインを造る人々
by 山本 博 ￥ 1,890 北海道のワインに焦点を当て、綿密な取材の下精緻に描かれており、現状を俯瞰するだけでなくワイナリーのあるべき姿や今後の行方も考察した記述の一方で、「夢とロマン」にも触れた（叙情的な所も持ち合わせながらも流されすぎず）といった所には本当に好感を持ちました。... | 長野県のワイン―日本ワインを造る人々〈2〉
by 山本 博 ￥ 1,890 『北海道のワイン』に続く山本博氏が記した日本ワインのシリーズ本の第2弾です！ この本の前書にも書かれている通り、本来なら不可分なはずの『ワイナリーと農家の関係』をテーマに著者なりの考えを、長野県が『ワインの国』として台頭してきていることを示す客観的デー... | 山梨県のワイン―日本ワインを造る人々3
by 山本 博 ￥ 1,890 「過去の栄光の賞賛は、しばしば現在の怠惰の言い逃れである。」という挑戦的なメッセージで始める、山本博氏が記した日本ワインのシリーズ本の第3弾。 ワイン王国である山梨が、今他産地の台頭によりその座から引き摺り降ろされようとしています。その危機感を少しで... |
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| ワインづくりの思想 (中公新書)
by 麻井 宇介 黎明期の日本ワイン界における精神的支柱でも有り、行動にも移した麻井 宇介こと浅井昭吾氏のダイイング・メッセージ。この本読まずして日本ワインは語れません！ 文献としても、読み物としても価値ある一冊。 | 日本のワイナリーに行こう 2009 (イカロス・ムック)
by 石井もと子 ついに登場。「2007版」以来の改訂版。待望の書が出ましたね。日本ワイナリーガイドではこれが一番です。 まずは、ちょっとした好奇心から。そして、「現場」を自分の目で確かめ、ワインを頂ける有難みも感じていただければ、御の字デス！ | 山梨ワイナリーマップ(『br』 オリジナルマップ)
by ワインツーリズム山梨 山梨ワイナリー巡りに必携のマップ。 これを片手に「自らの足」で運んで、造り手さんの真摯な声を聴いてみよう！ |
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| 『br』 (ビーアール) vol.1
by ワインツーリズム山梨 日本有数のブドウ・ワイン産地である山梨県の有志が企画した『ワインツーリズム山梨』が、県内のワインと食の文化を体感し楽しむ催しと連動して発行している冊子。（主催者の皆様には本当によくお世話になっております。感謝！） 知っているようで知らない山梨のあれこ... | 『br』 (ビーアール) vol.2
by ワインツーリズム山梨 こちらは"Vol.2" | 『br』 (ビーアール) vol.3
by ワインツーリズム山梨 そして"Vol.3"です。 |
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