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桃屋の味付けメンマ台湾産メンマ使用…退散の高知で取れる繊維の柔らかい竹の子を発酵熟成させ、天日乾燥後、水で戻し、ごま油でサッと炒めた風味豊かな醤油味のメンマです。ラーメン・おつまみ、和え物や炒め物等のお料理にも。