商品の詳細

• Amazon.co.jp ランキング: #33738 / ホーム＆キッチン
• ブランド: 東芝
• 型式: ER-F400(G)
• 発売日: 2008-09-01

Amazon.co.jp商品紹介
●省エネ基準達成率(%)： 106

●年間消費電力量(kWh/年)： 69.2

●年間電気代(円/年)： 1520

●年間消費電力量(kWh/年)レンジ部： 57.8

●年間消費電力量（kWh/年）オーブン部： 11.4

Amazon.co.jp 商品紹介
速くて高温、だからおいしい。すばやく旨みを閉じ込め、一気に焼き上げる

●すばやく旨みを閉じ込め、焼き上げる「最高350℃石窯オーブン｣

石窯トルネードエンジンで、石窯の速さと高温を追求 業界最速*1の立ち上がりで一気に高温に。食品の表面をすばやく焼き上げ、水分の蒸発をおさえて、素材の旨みを閉じ込める 石窯対流ファン 2面のファンで内側から外側への熱風の理想的流れを実現 石窯高出力ヒーター 放熱フィン採用で、熱風への放熱効果がアップした

石窯職人の焼き上げ！		素材のおいしさを引き出す！
高火力で水分を閉じ込め、外はパリッと、中はもちもちの仕上がりに		ギュッと旨みを閉じ込め、遠赤外線の効果を引き出して、こんがり焼き上げる
大きなメニューもムラなく！		メインも副菜も2段で同時に！
庫内をしっかり高温にキープ。焼きムラを抑えて焼き上げる		メニューを自由に組み合わせて、3-4品同時に調理できる

*1：2007年7月14日現在、30L以上の国内家庭用卓上100Vオーブンにおいて。4分46秒で200度に到達


●カロリーカット、塩分カット「最高400℃*2過熱水蒸気調理」

	カロリーカット、塩分カットNEW「過熱水蒸気調理」 最高400℃の過熱水蒸気で、余分な油脂や塩分を落として焼き上げる。より高火力になったので、調理時間が短くなった
	酸化を抑えて栄養素を守る「低酸素調理」 スチームで庫内を満たし、低酸素状態で調理するので、ビタミンCの分解や油脂の酸化を抑える
	東芝だけ！「ハイブリッド石窯」 石窯オーブン＋過熱水蒸気 過熱水蒸気で食品の油脂や塩分を落とし、石窯の遠赤効果で旨みを引き出して焼き上げる
	せいろで蒸したような仕上がり「本格せいろ蒸し調理」 蒸し器と同じスチーム量*6最大24cc/分。豊富なスチームで蒸しあげ、しっとりふっくら。せいろ要らずで、蒸し物のレパートリーが広がる

*2：熱風吹き出し部の最高温度
*3：加熱前205kcal/100g、加熱後152kcal/100g
*4：加熱前609mg/100g、加熱後378mg/100g
*5：加熱前188kcal/100g、加熱後155kcal/100g
*6：東芝調べ


●スチーム発生量と温度を細かくコントロール「95℃-35℃　低温スチーム料理」

素材の持ち味を引き出す低温料理 東芝だけ「適温スチーム調理」
95℃以下の低温のスチームで調理。最適な温度で素材の味・栄養を引き出し、低温ならではの素材を活かした調理が楽しめる

大好評！ なめらかプリン	ステーキ(ヒレ)	ヒレ肉のミニハム	春菊のツナサラダ
牛乳と卵だけで、とろりんなめらか	レアからウェルダン、お好みの焼き加減に	ビタミンB1約1.8倍キープ*7	ビタミンC約22%アップ*8

自然解凍のような仕上がり NEW「おまかせスチーム生解凍」
失敗しがちな解凍を、低温スチームが加熱ムラを抑えて上手に解凍する

*7：オートメニューのヒレ肉のミニハムで調理した場合
*8：加熱前9.0mg/100g、加熱後11.0mg/100g　(財)日本食品分析センター調べ


●スチームで浮かせて、サッとひと拭き「親水性クリーンコート」

焦げ付いた汚れも、サッとひと拭き！庫内底面に、親水性の特殊コートを採用。スチームで汚れを浮かせて、サッとひと拭きでキレイに。取り外して洗えない場所だから、お手入れをしやすくした

焦げ付きとクリーンコートの間に水が入り込んで、汚れを浮かせる

しょうゆやソースのふきこぼれが、しつこい焦げ付き汚れに		浮き上がった汚れをふきんで拭くだけ

●カラーバリエーション

シルバー ER-F400(S)、 シャンパンゴールド ER-F400(G)

商品紹介
●すばやく旨みを閉じ込め、焼き上げる「最高350℃石窯オーブン」●カローリーカット、塩分カット「最高400℃過熱水蒸気調理」●豊富なスチームでふっくら「本格せいろ蒸し調理」●素材の持ち味を引き出す低温調理「適温スチーム調理」●スチームで浮かせて、サッとひと拭き「親水性クリーンコート」