商品の説明

豊かな風味は、生きた酵母菌と乳酸菌のおかげ。国産有機大豆、国産有機小麦、自然海塩、埼玉県神泉村の湧水を木樽に仕込んで熟成させました。搾りたてを火入れすることなく生のまま瓶詰めしているので、酵母菌や乳酸菌が生きています。そのため風味が豊かで、そのままでも旨みが広がります。おひたしなどに直接かけたり、ドレッシングに加えるなど、生使いをすると、火入れしたものとの違いがはっきり分かります。遺伝子組み替え大豆は使用していません。

商品の詳細

• Amazon.co.jp ランキング: #10051 / 食料雑貨
• ブランド: マクロビオティック　マルシェ
• 成分: 有機大豆、有機小麦、食塩

仕様

• 豊かな風味は、生きた酵母菌と乳酸菌のおかげ。