商品の説明

◆料理家道場六三郎氏プロデュースの家庭用精米機精米中の摩擦熱が少ない撹拌式。◆最速スピード低温精米3つの技術で最速スピード低温精米を実現。玄米の水分を損なわない摩擦熱を抑えた低温精米でお米の鮮度を守ります。低温精米を実現する3つの技術1. 3段階自動回転数制御　 高速・中速・低速で高効率に仕上げます。2. クロス型撹拌ブレード　 4枚ブレードの大きな力でお米をすりあわせます。3. 高性能モーター　 世界のメーカーに採用される山本電気製国産メーカーを採用。◆精米度調節-MICHIBA CONTROL-機能精米度調節機能で、「強」「弱」の精米度設定がマニュアルで設定いただけます。・「強」艶・粘り・甘みがより高い、旨味重視のお米に仕上げます。・「弱」ビタミン・食物繊維が丈夫な栄養価の高いお米に仕上げます。※「強」「弱」を設定されない場合は旨味・栄養のバランスをとった標準モードでの精米となります。※MB-RC71で精米いただくすべてのお米において精米度が調節いただけます。◆高品質胚芽精米白米、各種分つき米（3分・5分・7分）の他、栄養価が高い胚芽米を多く残した高品質胚芽米をボタン一つで仕上げます。　／　■　仕　様　■カラー：ビーツレッド本体サイズ：20.0×26.7×23.8cm重量：3.3kg制御方式：電子制御方式消費電力：300W電源：AC100V　50-60Hz定格時間：10分精米時間：約2分45秒（750g（5合））精米容量：150g（1合）～750g（5合）付属品：オリジナルレシピ、取扱説明書、計量カップ200ml×1　／

商品の詳細

• Amazon.co.jp ランキング: #16090 / ホーム＆キッチン
• ブランド: 山本電気
• 型式: MB-RC71R

仕様

• 「日本食文化の原点であるお米こそ 贅沢でありたい。」道場六三郎プロデュースの家庭用精米機「匠味米」登場！
• 匠味米は３つの技術で最速低温精米を実現。 玄米の水分を損なわない摩擦熱を抑えた低温精米で、お米の鮮度を守ります。
• 精米度調節機能で｢強｣｢弱｣の精米度がマニュアルで設定いただけます。
• 原産国 日本
• 保障期間 １年

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日本の食の原点はなんといってもお米。これをおいしくいただくには精米したてを食すが一番。その極意を料理家・道場六三郎とともに、製品としてプロデュースした精米機がこちら。    おいしさを守る「すばやさ」と、うまみを残す「ていねいさ」が、特段に優れている。精米中の摩擦熱を抑える「かくはん方式」を採用。お米と糠をしっかりと分類し、5合の玄米を手際よく2分45秒で仕上げてしまう。その短時間の中で、精米ハネを3段階で自動制御。米ぬかを均一に取り除き、米の表面を磨きあげる。ごはんの食感と味を落とす原因となる砕米を徹底的に抑えるしくみになっている。    限られた時間でフル稼働しつつ丁寧な小技が効いているあたり、まるで鉄人・道場を彷彿とさせる精米機だ。 セサミ・グレー、 ビーツ・レッド、 バニラ・ホワイト の3色から。

Amazon.co.jp商品紹介
●お米の旨みを守る「かくはん方式」
   精米中の摩擦熱が少ない「かくはん方式」を採用：「かくはん方式」はお米の温度・成分の分布状態を均一化し、お米本来の旨みを守る。
   お米と米ぬかを完全に分離：精米後、お米は精米カゴに、米ぬかは米ぬかボックスに分かれる

●高品質精米
   白米5合精米時、2分45秒の手際の良さも、お米の旨みを守る秘訣

●お米の旨みを残す3段階の自動回転制御
   精米ハネの3段階回転数制御（低・中・高速）により食味を悪くする砕米を徹底的に抑え、しっかりと旨みが残るやさしい精米を行う。 1）高速回転で米ぬかを取りやすくしていく。2）中速回転で米ぬかを均一に取っていく。3）低速回転でお米の表面を磨き仕上げていく

●5種類の精米もワンタッチでカンタン操作
   玄米から5種類（胚芽・3分・5分・7分・白米）のお米をワンタッチでカンタンに精米できるので、栄養価の高い色々なお米を楽しめる。
   簡単ワンタッチで押せる大きな「分つき調節ボタン」&見やすい「分つき表示ランプ」

●こだわりの機能「精米度調節」搭載
   お米の味にこだわる方のために5種類のお米精米時に、それぞれ[強・標準・弱]の精米度調節がマニュアルで設定できる。玄米の銘柄・産地・保存状態・保存期間（新米・古米）など、お米の状態の違いによる精米率・砕米率・胚芽残存率のバラつきを逓減させたお好みの精米が行える

商品説明
商品説明
「MICHIBA KITCHEN PRODUCT 精米器 MB-RC71R(ビーツ・レッド)」は、おいしさにこだわる機能だけを選んだ精米機です。お米の温度・成分の分布状態を均一化するかくはん方式で、お米本来の旨みを守ります。また、精米ハネ3段階回転数制御(低・中・高速)により、食味を悪くする砕米を徹底的に抑えます。さらに玄米から5種類(胚芽・3分・5分・7部・白米)のお米をワンタッチでカンタンに精米いただけますので、栄養価の高い色々なお米をお楽しみいただけます。
白米5合精米時、2分45秒の手際のよさも、お米の旨味を守る秘訣です。カラーはビーツ・レッド。

製品仕様
●制御方式:電子制御方式
●定格消費電力:300W
●定格変圧・周波数:AC100V・50/60Hz
●定格時間:10分
●精米時間:750g(5合)約2分45秒
●精米定量:150g(1合)-750g(5合)
●付属品:オリジナルレシピ、取扱説明書、計量カップ(200ml)*1

カスタマーレビュー

ずっしりと安定感があります！
お値段が高いだけあって　それなりの風合いがあり、手触りもずしりと安定感がありかなり丈夫な造りです。
音は掃除機よりはうるさくないけど洗濯機よりはうるさいってとこでしょうか。
お米が熱くならないのはいいですね。
一応５合まで目盛りはありますが　３合がベストポジションって感じです。
掃除もわりと簡単ステンレスざるとプラスチックの糠受け容器を洗えばいいだけです。
精米度はゆるい感じなので　ぴかぴかのみがき精米を望まない方にはよいでしょう。
お米の割れはすくなくてよいと思います。
低価格帯のものと比較すると２倍近くの差がありますが　
米の炊きあがりの美味しさの差が２倍あるとはおもえません。
丈夫さと手入れの簡単さに価値があるのかもしれませんね。
定額給付金１２０００円で買えるなら　間違いなくNO.1の人気機種になるでしょうね。
精米機を買うまで１か月間迷いに迷ってこれにしましたが　このビーツレッドのカラーのデザインはキッチンのアクセントになって結構かわいいです。
おまけ情報ですが　日経トレンディー２００９年１月号の精米機紹介でＢＥＳＴ（機能・価格）認定されたそうです。　私はこの記事を目にしたので　１万円台の機種にほぼ決めていたのが揺らいで　こちらを購入しました。

新米が食べたくて・・・
新米が出るたびに「精米して食べたいな〜」
と思っていて5年悩んでやっと購入しました。
値段が高いと思いましたが精米機で赤って
お洒落なので買いました。
初めて使うので他の機種は知りませんが
お米を研ぐからある程度の音は覚悟していましたが
そんなにうるさくないと思いました。
ぬかを受けるケースとかごを本体にセットするのが
苦手でしたがスグに慣れました。
レシピ集は作りたいものが載っていなかったので
使っていません。

初めて精米機を購入しましたが…
2009年3月下旬に購入。税込み20,321円（＋ポイント20%）。
玄米を精米する為に購入しました。

精米する為の機構はきわめてシンプルで、簡単に言ってしまえば「ざるの中で米を攪拌する」だけです。
ただ、米の量や精米具合、精米強度の設定にあわせ攪拌スピードを変化させているようです。（良く見ると精米途中にスピードが変わります）

精米はきちんとできているようです。米が砕けてぬかに混じったりも今のところ見られません。
お米の温度もほとんど上がらず、精米速度も思った以上に速かったので満足度は高いです。
精米後の手入れも簡単です。細かい部品が無いので、元に戻せないと言う心配は無いでしょう。

ただ、よくできているだけに気になる点もあります。
米が入る金属製のざるには持ち手が付いているのに、ぬかが入るプラのケースには持ち手がありません。
プラのケースごとざると米を取り出せれば、周りを汚すことなく流しへ米とぬかを運べ、ぬかを処理して、ざるの上から水を流せば洗米まで同じ容器で終わらせることができます。

精米機には攪拌式と圧力式があるようですが、洗米を考慮できるのは攪拌式のみでしょう。
家庭用精米機は、精米したらそのまま洗米、炊飯と流れが分かりきっているのに、なぜ、洗米まで続けて行えるように製品を作らないのか…、不明です。

全体として、値段は高いですが、精米された米自体には特に不満はありません。