商品の詳細

• Amazon.co.jp ランキング: #84431 / ホーム＆キッチン
• ブランド: 東芝
• 型式: RC-10VS(KS)
• 発売日: 2006-09-20

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永遠のテーマ"おいしさ"に徹底的にこだわった炊飯器

世界初※1のコンパクト真空ポンプ採用。真空状態の中でお米を浸して、圧力で炊く。芯から旨みを引き出す

真空αエンジンが実現する5つの技。炊飯工程ごとに、お米の旨みを引き出す




●その1 : 真空

真空でお米の芯まで給水 世界初※1真空浸透吸水

お米の中の空気を抜いて水を吸わせる お釜が真空状態になると、お米の中から空気が外へ出ていく。空気が抜けたお米は、乾いたスポンジのように水を吸収し、芯まで十分に水分が浸透する プロもこだわる浸し技 おいしいごはんは、吸水から ごはんの達人“お米マイスター”いわく、大切なのは「浸し」。しっかり浸せば、お米の芯まで吸水が行われ、炊飯時にお米全体に熱を伝える。しかし、浸しに時間を掛けるのは忙しい現代ではなかなか大変。そこで、東芝は吸水工程時にお釜の中を真空状態にすることで、お米の芯まで吸水された理想の浸しを短時間で実現した

●その2 : 圧力

圧力でお米の芯まで加熱 最高1.4気圧110℃沸騰

圧力の高温沸騰でお米が舞う 浸透吸水したお米は、圧力の高温沸騰で芯まで加熱され、しっかり膨らんだハリとツヤのあるごはんに炊き上がる

●その3 : 真空

おいしさを封じ込めて32時間保温 世界初※真空美白保温

真空パックが食品を長時間保存するように、保温時にお釜の中を真空密閉する。外気をシャットアウトすることで、ごはんの乾燥や黄ばみ、ニオイを抑え、従来の24時間保温を越えて、32時間、ごはんのおいしさをキープ。朝炊いても翌日の夕方まで、おいしくいただける

冷めたごはんのおいしさが変わる お弁当やおにぎりもおいしい 真空圧力で炊いたごはんは、芯までα化しているから乾燥しにくく、ツヤや粘りを長時間キープする

※1 2006年7月19日現在。
※2 東芝従来機種RC-LWとの比較。


●その4 : 内釜

世界初 IHの強火を逃さず、最大限に伝える「鍛造 ダイヤモンド銀釜」

高熱伝導素材のコーティングで均一加熱 かまどの羽釜と同じ厚さと丸さを持つ東芝独自の鍛造厚釜。さらに、ダイヤモンドと銀でコーティングを施し熱伝導率をアップ。圧力とIHの熱を内釜全体に伝え、お米が舞うような激しい対流を生み出す。炊きムラを抑え、ひと粒ひと粒 をしっかり炊き上げる新しい内釜

省エネ 断熱効果を高める「真空断熱パネル」

冷蔵庫用に開発された薄型断熱材を世界で初めて保温釜に採用。コンパクト性を維持しながら、高度な断熱性を実現

●炊き分けから料理まで

ごはんの炊き分け
メニューに合わせて最適な圧力で炊く


炊き分けから料理まで、手軽にできる


お手入れがカンタン。だから、いつでも清潔&キレイ



●こちらもどうぞ RC-10VS(SS) プレミアムシルバー、 RC-10VS(KS) カーボンブラック、 RC-10VS(RS) ボルドーレッド

商品紹介
●世界初、真空減圧による浸透吸水効果でお米を芯から炊き上げる圧力IH保温釜●炊飯時の圧力を0.6気圧から1.4気圧までコントロール●保温時も真空減圧で酸素濃度を下げ酸化を防ぎ、約32時間、炊きたての保水状態を保ちます●内釜の外側に熱伝導に優れた銀をコーティングし、内側にはダイヤモンドをコーティングした「鍛造ダイヤモンド銀釜」●内釜フッ素コーティング3年保証●パネル上部に真空減圧時と圧力加圧時の動作が一目で分かる「真空圧力インジケーター」