商品の詳細

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• ブランド: TOSARYU
• 型式: 159-00004

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   四国を代表する河川である四万十川は、日本最後の清流と呼ばれる美しさを誇る。「四万十ひのき」は、その四万十川を臨みながら、百年ちかい時間をかけて育つ最高級のひのき。それを用いたテーブルウェアやキッチンウェアなどを開発・販売しているのが「土佐龍」だ。そのラインアップの1つが、この「スタンド付まな板 Mサイズ」。

   木製のまな板は痛みやすいのではないかとご心配の向きもあるだろう。しかし、ひのきの場合、含まれる「ヒノキオイル」のおかげで、水切れがよく乾燥に強い。したがって耐久性にも富んでいるのだ。「四万十ひのき」には、日本のひのきの中でもっともこの「ヒノキオイル」が豊富に含まれているそうだ。油脂に含まれる成分「アルファピネン」「ボルネオール」が、カビ、雑菌、虫の繁殖なども防いでくれるので、清潔に保てるのもうれしい。さらに香りの成分でもある「フィトンチッド」には、心身をリラックスさせる効果も。

   この製品は木製のスタンドを回して垂直に立てることが可能なので、特に水切れにすぐれ、収納も楽々。淡いピンク色の美しい木肌をそのまま生かした板面を見ているだけでも気持ちがなごんでくるようだ。さらにその香りのおかげで、キッチンに置いておくだけで「癒し効果」が得られることだろう。（桜田もんがい）

商品説明
商品説明
「SHIMANTO スタンド付まな板 M」は、檜の自然木をそのままにデザインされたキッチンウェアです。
温暖で平均して降水量の多い高知県・四万十ひのきは、自らの幹を多くの水分から保護する必要があるため、油分を多く含んでいます。そのため、水切れがよく、乾燥に強くなっています。また、耐久性にも優れています。

材質
ひのき・アルミ

原産国
日本

カスタマーレビュー

小さいです
想像していたよりも小さかったです。
最初は快適に使えましたが、すぐ黒ずみが出てきてしまいました。
乾燥させたり、手入れは十分にしていたと思うのですが(^-^;
特に、スタンドになる部分の、さくらの木材が触れる部分は黒ずみがひどいです。
包丁の刃当たりはとてもいいですよ。

意外とよい大きさ
今まで使っていたプラスチック？製のうすいボードみたいなものに
比べ、小さく感じたのが見た目の印象。

しかし、実際に使ってみるとそれほど大きさは気になりません。
たしかに、切った野菜など並べておくのは２、３種類が限度ですが、
すぐにボウルなどに移せば問題ないですし、
けっこう調理中にまな板を洗うことって多いのでは？
そんな時、このまな板だとまずとっても軽いのと逆にこのくらいの大きさの方がシンクにぶつからず手早く洗い流せます。
この点はなかなかポイントが高いです。
あと、洗い流した後のひのきの香りがまたよい感じです。

木のまな板は包丁にも優しいですし、スタンドを使えば最小のスペースで立てておけて、調理台を有効活用するには、
これくらいの大きさがよいかもしれません。
ただ、分厚いまな板の趣にはかなわないのでひとつマイナスですが、
実用性、手軽さでは充分使えるまな板だと思います！