商品の詳細

• Amazon.co.jp ランキング: #11103 / ホーム＆キッチン
• サイズ: ウルトラフライパン22cm
• ブランド: Vita Craft (ビタクラフト)
• 型式: 9309

仕様

• ビタクラフト ウルトラVita Craftフライパン22.0cm No.9309
• 全面９層構造、ビタクラフトの最高級シリーズ
• 一生つき合える本物、それが世界のベストセラー「ビタクラフトVita Craft」。
• サイズ　外径22cm×深さ5.5cm

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   アメリカ生まれのビタクラフト社は、シアトル大学、ウィスコンシン大学の専門家の協力を受けて徹底した研究開発を行い、健康管理・改善に必要と思われる機能を全て盛り込んだクッキングウエアを作り出している。そのため、同社の製品を使えば食材本来の旨味を生かし、おいしくてヘルシーな料理を作ることができる。

   本製品は、ステンレスとアルミニウムの特徴を活かし、熱を均等に広げるために採用された全9層の超多層構造採用のフライパン。熱効率のよい構造なので、弱火でも十分な熱を得られ、本体の縁とフタのへりに隙間ができないデザインは調理中の鍋内に水蒸気の膜ができる「ベイパーシール効果」のため。おかげで余分な水や油を使わないヘルシーな低温・低圧調理が可能に。

   また、長時間高温で調理しても底が変形しない素材と底面が真っ平らなデザインのため、電磁調理器をはじめとするすべての熱源に対応している。

   22cmのフライパンは少し小さめの少人数向きのサイズ。肉料理、卵料理、炒め物、焼き物のほか、ケーキ、クレープなどを作るのに便利。（三井貴美子）

商品説明
商品説明
「ウルトラフライパン 22cm」は、少人数向きのフライパンです。肉料理、卵料理、炒め物、焼き物、煮物のほか、ケーキ、クレ-プなども楽しめます。全面9層の超多層構造により、ガス・IH・ハロゲンヒーター・ラジエントヒーター・シーズヒーターなど対応します。無水・定温・定圧調理が可能です。

対応熱源
ガス・電磁調理器(IH 100V、200V)・ハロゲンヒーター・ラジエントヒーター・シーズヒーター

材質
9層(ステンレス、アルミニウム)

カスタマーレビュー

野菜も魚も、美味しいー☆
悩みに悩んだ末に、自分へのご褒美にと買った
ビタクラフトの最高級フライパンですが、
野菜を無水調理してみて、甘くて、ビックリしました。
このフライパンで加熱したアスパラやブロッコリーには
塩もドレッシングもかけずに食べていますし、
ほうれん草などもすごく美味しくなります！！！

肉や魚の焼き物は弱火の鉄則さえ守れば
ふっくら柔らかく美味しくなることがわかったし
オムレツや焼きうどんは絶対くっついてダメになると思ったのに、
火加減に注意すればちゃんとキレイに仕上がりました。

ホントに万能なんだなぁと思います。
深い鍋とフライパンとで、どちらを買うか迷いましたが、
フライパンの方がバリエーションが広く万能に使える気がします。

難点を一つ言うなら、重いこと。
人に勧めることが出来ないくらい、重いです。

ホットプレートよりもおいしくお好み焼きを
我が家はこれで毎週お好み焼きをつくっています。
お好み焼きは直径26センチのジャンボサイズですが、
このフライパンは熱まわりがよいのでおいしく焼きあがります。

なべと違い、補助取っ手が下の方にあるので、炎を大きくしすぎると
補助取っ手が熱でやられます。
ビタクラフトはどれも弱火が基本ですが、このフライパンは特に

弱火にすることが大切ですよ。

気に入ってます
「こびりつかないフライパン」はいろいろありますが、このニューカムはこびりつかないうえに熱が均等に伝わるためフライパンの端に置かれた物にもしっかり焦げ目が付きます。これはちょっと感動ものです。ふたをすれば弱火でも短時間で仕上がるので光熱費と時間の節約になります。