英語名は「bread machine」で、「電気自動パン焼き器」「家庭用自動パン焼き器」のこと。略称はＨＢ。ホームベーカリーはパンを気軽に家庭で焼くことの出来る家電製品。パンを作るには本来、「小麦をこねて練りあげ」「発酵させて生地を作り」「焼き上げる」という工程が必要で手軽に作るのが困難であったが、ホームベーカリーを使うと家庭で手軽に様々なパンを焼く事が簡単に出来る。
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